24시 원조 굴 뚝배기

이웃님들
안녕하세요

오늘 방문한 곳은 대구에 위치한 24시 원조 굴 뚝배기 전문점이에요
굴 국밥이라는 아이템이 진입장벽이 조금은 있는 음식인데 개인적으로 너무 맛있게 먹은 곳이에요
맑은 국이 아닌 빨간 얼큰한 맛이라고 해야 하나요
이곳의 특징은 상호는 24시 원조 굴 뚝배기지만
생각보다 쉬는 날이 많은 곳이에요
그러나 문을 열면 웨이팅은 기본인 집이에요
왜 24시간 음식점이 웨이팅이 많나 싶겠지만
정말 먹어보면 웨이팅 할만하다 싶어요

방문한 곳: 24시 원조 굴 뚝배기 전문점
위치: 대구 서구 북비산로 112
영업시간: 매일 9:00 ~21:00
매주 월요일 정기휴무
전화번호: 053-555-9238

메뉴
굴 뚝배기 9,000원
특 굴 뚝배기 10,000원
콩나물 뚝배기 7,000원
생굴전 15,000

이 집에 방문하기 위해서는 바로 앞 주차나 인도에 살짝 차를 올리거나
아니면 골목 주차를 해야 하는데 경쟁률이 어마 무시하다는 점

왜냐면 방문하시는 분들이 걸어서 올만한 위치는 아니거든요
그래서 줄 서는 조부터 내리고 뱅뱅 돌아서 골목 주차를 해야 해요
웨이팅은 번호를 받는 시스템이 아니고 그냥 줄 서는 시스템
알아서 눈치껏 해야 해요

그리고 몇 분이냐며 입장을 물어보면 얼른 말하고 후다닥 입성
굴 뚝배기와 특 굴 뚝배기의 차이는 굴의 양이고 밥이나 그릇이 다르지는 않아요
생굴 전도 많이 시키는데 콩나물 뚝배기 시키시는 분은 거의 못 본거 같아요

굴 뚝배기는 쟁반에 담아서 나와요
김치와 굴 뚝배기에 넣어 먹을 양념 부추가 함께 나와서
굴 뚝배기에 양념 부추를 양껏 넣어서 슥슥 먹어요
개인 국자를 인별로 주시기 때문에 덜어서 먹으면 좋은데
그 덕분에 뜨거운 굴 국밥을 빠른 시간 안에 먹을 수 있어요
어르신들이 좋아할 양파&고추와 쌈장이 있는데
어나더 레벨의 매움이었어요
그래도 맛있다

굴 뚝배기 안에는 갓 들어온 계란이 있는데 굴과 함께 섞어도 전혀 비리지 않아요
혹자는 여기의 굴 국밥 맛이라면 너구리 맛과 비슷하다고 하는데
미역과 같은 것들이 들어 있어서 더 그렇게 느끼는 것 같아요

개인적으로는 특별한 국밥이라고 생각돼서 추운 날 혹은 속풀이하고 싶은 날 생각나는 곳이에요