대구 뭄뭄 본점

이웃님들
안녕하세요

오늘 다녀온 곳은 일본식 키친바 뭄뭄 대구 본점이에요
대구 대우 월드마크 웨스트엔드 아파트 건물에 쌀국수집으로 유명한 더포도 있는 게 뭄뭄도 같은 회사라고 하더라고요
처음에는 다른 곳에 위치한 매장 때문에 알게 된 곳인데 (그곳은 항상 줄이 길다고 해요)
점심 먹으러 갔다가 발견하고 후다닥 들어갔어요
오늘 리뷰를 하지만 사실 2회차 방문이라 방문했을 때 먹었던 것들을 나열해 보려고 해요

방문한 곳: 뭄뭄 대구 본점
위치: 대구 달서구 와룡로 169 제판매시설동 108동 101호
전화번호: 053-243-4540
영업시간: 매일 11:30 ~ 21: 00
브레이크 타임 15:00 ~ 17:00
라스트 오더 런치 15:00, 디너 20:30
특징: 매일 최상급의 신선한 연어를 공급받아 24시간의 숙성을 해요
쫄깃하고 부드러운 감칠맛을 자랑하는 연어는 기품 있는 식감을 즐길 수 있어요
연어초밥과 더불어, 바질과 최상급 명란, 신선한 루콜라가 더해진 멘타이코파스타
살치살을 두툼하게 썰어 불향을 더해 구워낸 스테이크동
즉성에서 만들어주는 촉촉하고 부드러운 타마고 산도

처음에는 이곳이 초밥집이라고 생각했는데
일본식 키친 바라는 콘셉트로 다양한 제품군을 가지고 있어서
어떤 이가 보기에는 전문성이 없다고 생각할 수도 있으나
맛이 있기 때문에 여러 사람들이 방문해도 호불호가 없는 집이에요

아이템 하나하나 신경 쓴 느낌이 물씬 나요
추천  메뉴나 스테디셀러를 표현할 줄 알았는데
엄청 시크한 메뉴판이에요

이 중 우리가 시키고 맛본 메뉴는
멘나이코 파스타: 명란이 들어간 알리오 올리오 13.000원
연어 초밥 (10p) 두툼한 생연어초밥 15,000원
연어/생새우 반반 초밥 (10p) 두툼한 생연어 초밥 & 씹는 맛이 일품인 뭄뭄의 새우 초밥 15,000원
** 초밥류는 원하는 개수만큼 구워주니 미리 말해야 해요
스테이크동 육즙 가득 고소한 스테이크 덮밥 17,000원
타마고 산도 (4p) 따뜻한 계란이 들어간 일본식 샌드위치 12,000원
타마고마끼 푹신한 일본식 계란 김밥 12,000원

생각보다 골고루 먹게 됐네요
맨 위에 있는 스키야키도(일본식 소고기 전골요리) 먹어보고 싶었으나
2-3인 주문하는 메뉴인 관계로 다음에 먹어보기로 했어요

의외로 파스타, 초밥, 돈가스, 덮밥 등 다양하게 주문해서 먹던데 타마고 산도를 추가로 많이 시키더라고요
나 역시 타마고 산도가 무척 궁금해서 먹어 봤어요

우선 멘나이코 파스타는 원래 명란이 들어간 파스타를 좋아하긴 하는데 토마토, 루콜라, 치즈, 명란이 가득 들어가서 풍성한 맛을 느낄 수 있었어요

연어&새우 초밥은 우선 연어랑 새우가 크고 신선해서 원래 연어&새우를 좋아하는 사람이라면 절대 싫어할 수 없는 맛이에요
그리고 원하는 개수만큼 구워도 주셔서 더 좋더라고요

스테이크동은 의외로 고기가 엄청 많고 두껍고 신선해요
고기를 두툼하게 구워주면 내가 원하는 크기로 잘라서 계란 노른자랑 살살 비벼서 먹는 게 고기 좋아하는 사람이라면 싫어할 수 없는 맛이죠

그리고 가장 기대했던 타마고 산도는 폭신한 계란이 엄청 뜨거웠는데 달콤하고 폭신한 계란이 부드럽고 맛이 있었어요
아이들이 엄청 좋아할 것 같은 맛이에요
일본스럽다 싶기도 하고요

타마고마끼는 엄청 큰 계란과 튀김이 들어간 김밥인데
우선 비주얼 폭발에 함께 먹는 소스가 일품이었어요

전반적으로 별로다 싶은 메뉴가 없이 잘 먹었기에 다음에도 꼬옥 방문 예정이에요
그리고 포장도 많이 해가던데 다음에 산도나 마끼는 포장해서 가족과 함께 먹어야겠어요