동원참치회 황다랑어속살

이웃님들
안녕하세요

오늘 리뷰할 제품은 동원참치회 황다랑어속살이에요
마트 가면 냉동칸에서 발견할 수 있는 제품인데
개인적으로 어렸을 때 많이 먹었던 제품이라 추억으로 또 구매했어요

제품명: 동원참치회 황다랑어속살
구매처: 이마트
가격: 12,800원
보관방법: -18C 이하 냉동 보관
주의사항: 구입한 참치가 가정까지 도착하는 과정 중 자연해동이 되었을 경우, 바로 드셔도 되고 해동된 참치는 얼리지 말고 랩에 싸서 냉장실에 보관해 주세요. 해동 후 냉장 보관된 참치는 가급적 빨리 드시기 바랍니다

동원참치 해동법
제품이 잠길 수 있는 그릇에 찬물 1L를 담고, 소금 2 큰 술을 넣어주세요
제품의 포장지를 뜯어, 소금물로 표면을 가볍게 씻어내주세요
키친타월 혹은 해동지로 물기를 닦아주시면 완성

초밥 레시피
식초와 설탕, 물은 3:2:1의 비율로 설탕이 녹을 때까지 끓인 뒤 식혀 단촛물을 준비해 주세요
한 김 식힌 밥에 단촛물을 고루 뿌린 뒤, 먹기 좋은 크기로 쥐어 초밥 모양을 잡아주세요
해동시킨 동원 황다랑어 속살을 취향에 맞게 썰어 초밥 위에 얹어주세요

생각보다 쉽고 맛있게 먹을 수 있어요
다만 유통기한이 지나지도 않았는데 색상이 갈변된 것 같은 느낌이 있었어요
인터넷에 찾아보니 극저온 보관이 안되면 갈변이 될 수 있다고 하더라고요
비주얼 빼고는 모두 만족스러웠어요
다음에는 주의사항과 같이 구매한 즉시 그날 먹는 걸로

재구매 의사 있어요